
El Restaurante
IDON: La historia del destino tiene la suerte de encontrarse mágicamente en un lugar : Valencia y concretamente en la pizzería I DON. Un lugar, donde por primera vez en la ciudad se produce la alquimia, el milagro de hermanarse una ciudad mediterránea , como Valencia , con la más auténtica de las tradiciones de Italia.
La pasión por esta tradición? de su propietaria Victoria Tarasova …. y la llegada desde Italia de Francesco un cocinero que heredo el legado de 5 generaciones creando la auténtica pizza napolitana hicieron posible el milagro…
Después, los artesanos llegados de Italia , que con sus manos tallaron las piedras volcánicas del Vesubio para fabricar nuestro horno artesano y tradicional hicieron el resto…
Y así, el sueño se hizo real…
La totalidad de los ingredientes culinarios de I DON son seleccionados con cariño y traídos directamente de Italia para que Uds. puedan revivir esta experiencia ancestral.